二郎系ラーメン | インドアOLが駐在妻になる話。

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シンガポールの二郎系ラーメン③～【新メニュー】BROTHERSRAMENの二郎系つけ麺を食べる～

2023年時点　家系ラーメンを２回食べた後の追記ありです！moco麺類と米は、食欲なくても食べれます皆さん、好きなラーメ...

タンジョンパガーにあるInternational Plazaの１階に店を構える”Brothers Ramen”。

この写真は平日のランチタイムに伺ったときの様子ですが、すでにお店の前には入店を待つ人の列が。

【列に並んでからラーメンが提供されるまでの平均タイム】

平日ランチタイム・ディナー：約40分ほど
土曜日のランチタイム：約1時間～1時間半ほど

お店に入ったら、券売機で食券を購入します。

店内は、広いテーブル席とカウンターがございます。

食券を手に席に着いたら、セルフサービスのお水を準備して

電光掲示板に自分の番号が表示されるのを待ちます。

めでたく番号が表示されたら、提供口へとラーメンを取りに行きましょう！

王道二郎系ラーメン！Megamen

☑Megamen(二郎style)：$13.90

mocoこんにちは、mocoです以前、家系ラーメン編でもご紹介したBROTHERSRAMENの看板メニューでもある二郎系...

mocoのカスタマイズ内容

Non Spicy
Normal Soup
麺の量普通
追加トッピングなし
鰹節なし
Garlic×２

個人的にはこんな方にオススメしたい一杯です☟

こんな人にオススメ

二郎初心者🔰1人で食べきれる量だと安心

二郎スープに浸った麺・野菜・肉のすべてを味わいたい

王道の二郎系ラーメンを食べたい

”Brothers Ramen”で提供されているすべての二郎を食べたうえで、個人的に推し麺なのがこちら。

”Megamen二郎Style”という、いわゆるThe二郎系ラーメンです。

上品に盛られた野菜・味の染みたチャーシュー(歯ごたえは個体差あり)・ニンニク・脂のすべてを天地ガエシさせて、ワシワシの太麺とご対面。

全ての旨味が溶け込んだスープと絡めながらすするのがこの世の至福、、！三位一体の美味さです🍜

最初から最後までどこを切り取っても、二郎スープに浸った美味しい麺と具材を余すことなく味わうことが出来るのが一番の推しポイントです💡

入れれば入れるほどニンニクのパンチがスープの中を泳いで全体にいきわたるので、後に予定がない方は”Garlic×２”のカスタマイズがオススメです🧄

日本だと敷居が高くて入るのをためらってしまう二郎系ラーメン。

ここでなら、初心者にもやさしい上にファミリーでも楽しむことが出来るのです🍜✨

これが”Brothers Ramen”がシンガポールで長く愛される魅力なのだと思っています😊

二郎界のニューウェーブ！Tsukemen二郎Style

☑Tsukemen 二郎Style(オリジナルスープ)：＄14.90

シンガポールの二郎系ラーメン③～【新メニュー】BROTHERSRAMENの二郎系つけ麺を食べる～

mocoのカスタマイズ内容

Original Soup(+＄2.00)
Non Spicy
Normal
麺の量普通
追加トッピングなし
鰹節なし
Garlic×２

個人的にこんな方にオススメしたい一杯です☟

こんな人にオススメ

ラーメンの中ではつけ麺が好み

食べるのが遅いので麺の伸びを気にせず食べたい

天地ガエシせず気楽に気軽に二郎を味わいたい

麺とスープ、両方の良さを味わうことが出来るのがこの”Tsukemen二郎Style”の魅力！

といいますのも、”Brothers Ramen”の強みの一つが自家製麺を使用していること。

お店の中に製麺室があるので、モチモチでありながらツルッとしたのど越しの麺を提供することが出来るのです。こだわって製麺された麺は、各ラーメンの特徴に良く合っていて美味しい、、！✨

そして、

スープを絡めすぎないので、余分な脂が落ちて通常の二郎ラーメンより軽くいただける印象があるので

体型が気になっている方でも、通常の二郎よりもカロリーカットすることが可能です(⁉)

moco

二郎の旨汁をたっぷり含んだ麺をすすりたい方にはちょっと物足りないかも？

麺がスープを吸って量が増えることもなく、天地ガエシをする必要がないので、”二郎系つけ麺”という名ではありますが非常に手を出しやすいなと思いました！

補足ですが、

つけ麺のスープは、Pork Soup(+＄0.0)とOriginal Soup(+＄2.0)の２種類から選ぶことが出来ます。

ライトめのスープが良ければPork Soupを。ガツンと二郎を味わいたい方はOriginal Soupを選択ください！

moco

私は”Original Soup”をチョイスしました

ボリューム満点！Megamen Dry

☑Megamen(Dry)：＄13.90

mocoのカスタマイズ内容

Non Spicy
Normal Soup
麺の量普通
味玉
鰹節なし
Garlic×２

こんな方にオススメしたい一杯です☟

こんな人にオススメ

お腹がはち切れるほどに二郎を食らいたい

味の濃いジャンキー感を味わいたい

味変しながら食べ進めたい

個人的に、”Brothers Ramen”の二郎の中で一番ヘビーな一杯だと思ったのがこの”Megamen(Dry)”です！

moco

途中、減らない麺と野菜を見て

初めて二郎系ラーメンに対して”絶望”という感情を抱きました。

濃いめの二郎のタレを全体に行き渡るように混ぜながら食べ進めるのですが、二郎という味の暴力がすするたびに襲ってきます。攻撃力が高いです。

お友達の中でも人気の高い”Megamen(Dry)”なのですが、私はなぜかハマりきれずに終わってしまいました。

個人の意見ではありますが、ハマり切れなかったのは以下の二点かなと考えています。(スープあり二郎が圧倒的美味しさなのも要因)

天地ガエシが難しい(うまく混ざらない・具材が絶対に零れ落ちる・手が疲れる)
終盤になるにつれて底に溜まったタレのおかげで味がスーパー濃い

スープの濃さはHalf・Normal・Strongから選ぶことが出来るのですが、

終盤味が濃くなるからと言ってHalfを選ぶと、前半の美味しさに響いてくるのではないかと頭を悩ませてしまいました。

また食べる機会に恵まれれば、Halfにして味を確認してみようかなと思います🔥

そして、前述２つの二郎との大きな違いは、刻み海苔が乗っている・トッピングを選べるところ。

刻み海苔が乗っていることで、味にまろやかさが出ます。

そして、追加トッピング(無料)は生卵・味玉・メンマから選ぶことが出来ます🍳

生卵で味変を楽しみたい→生卵
お腹いっぱいになりたい→味玉
食感に変化をつけたい→メンマ

二郎玄人の方であれば、生卵をオーダーして麺をダイブさせながら食べるのがイチ押しでしょうか。

まとめ

以上、”Brothers Ramen”でいただける３つの二郎系ラーメンについてまとめさせていただきました✍

あくまでも、二郎系ラーメン初心者であるmocoの勝手な感想です。

この記事を読んでくださっている方の好みは三者三様であると思っていますので

ご自身の推し二郎を是非この機会に探してみてくださいませ！✨

最高の一杯に出会えますことを願っております🍜

ここまでお読みいただきありがとうございました♩

シンガポールのラーメンについての記事はこちら

シンガポールで食べる美味しいつけ麺～Torasho Ramen & Charcoal Bar～

シンガポールの二郎系ラーメン④～Torashoの二郎系ラーメン～

moco — Tue, 20 Aug 2024 10:13:37 +0000

moco

こんにちは、mocoです

二郎系ラーメンが食べたい。

ですが、一番大好きな”Brothers Ramen”の二郎系ラーメンは大人気につき休日は2時間近く並ぶというハードルの高さ。

Capitol Singapore店の”けいすけ”の二郎も美味しいのですが、それ以上に家系ラーメンが食べたくなってしまうので今日は違う。

そんな時、つけ麺が美味しい”Torasho”にて二郎系ラーメンが食べられると聞き

溢れそうになる二郎欲求を満たすために、足早で伺った日の様子をまとめてまいります✍

Torasho Ramen & Charcoal Bar

📍Torasho Ramen & Charcoal Bar

https://www.torasho.sg/

営業時間🕒11:30～15:00 / 17:30～22:00

アクセス：TE18 Maxwell駅Exit3より徒歩3分

　　　　　EW15 Tanjong Pagar駅ExitBより徒歩4分

高島屋にも店舗がございますが、二郎系ラーメンの提供はございません。(期間限定で提供していた過去あり)

二郎系ラーメンの常設店舗は、上記のTras St店のみですのでご注意ください⚠️

以前、美味しいつけ麺が食べられると聞いて訪れたことのある”Torasho”さん。

まだ見ぬラーメンが実は山ほどあるシンガポール！！探索のしがいがあると共に、日本のクオリティとほぼ変わらぬラーメンの味を異...

なんとこちらで、

美味しい二郎系ラーメンが食べられる！とInstagramにて情報を得たので伺ってみることに💡

休日のランチタイムでしたが並ぶことはなく広い店内に通していただき、

サービスで冷えたお水をいただきました✨

さっそく、メニューの中から”二郎系ラーメン”を注文！

「めっちゃ大きいよ！！」「体調悪い人にはオススメしないよ！！」とメニューに記載された説明を見て、

食べきれるのか不安がよぎりますが、髪をくくってお水を一口飲んで臨戦態勢をとります。

実食🍴

緊張と新たな二郎系ラーメンに出会えるときめきで胸を高鳴らせていると、

大きなラーメンどんぶりが到着しました！

☑Ramen Jiro：SGD16

インパクト大の二郎系ラーメン！

と共に、別の小皿で刻みニンニクが人数分運ばれてきました。食べた後の予定によって、ニンニクの投入度合いを変えられるのが良いですね。

まずはスープから。

豚骨を踏み台にして醤油の風味が強く入ってきます。

脂が少ないので、こってりくどくどしすぎず、比較的あっさりといただけそうな味わいです。

若干、家系のスープに近いような、、？スープだけでいうとちょっと綺麗な二郎のように感じました。

ですがここに多量のニンニクを加えると、一気にガツンとした二郎の味わいに変貌します！！

moco

これこれ！！これぞ二郎！！

”Torasho”の二郎を最大限に味わいたい方は、この後に予定を入れずにニンニクを全て入れることを強くオススメします💮

続いては麺！

二郎系ラーメンにしては細めの中太麺です。

つるつるとした見た目、味はモチモチとしていて美味しい。

そしてこれでいて、スープがよく絡みます！

通常の二郎に使われている極太ワシワシ麺は食べ応えがあるものの、手が疲れたり、野菜と絡めて食べづらかったりするのですが、(私が非力なだけかもしれませんが)

”Torasho”のは少し細めなこともあり、麺が持ち上げやすく、野菜と一緒に口に運ぶことが出来て食べやすかったのです👏

私のような二郎初心者にとっては、美味しく頂けるので嬉しい部分かもです、、！

最後に具材たち。

まず、野菜がとっても多い！！

個人的に、”Brothers Ramen”のデフォルトの盛り量の1.5倍は優にあるように感じました。

野菜の内容はモヤシとキャベツ。

これだけ野菜を食べたのですから、きっとこの二郎のカロリーは0になるに違いありません。

続いて、チャーシュー。甘めの味付けでお肉がとっても柔らかい！

肉厚とろとろなチャーシューに、二郎大好きなottoも唸っておりました。

そして、”Torasho”らしさを感じる豚のかまぼこと海苔も美味しくいただき、

無事に完食いたしました👏

麺量はそこまで多くなかったのですが、野菜がマシマシだったため食べ終わるころにはお腹いっぱいになっていました。

ですが、

”Brothers Ramen”の二郎系ラーメンのように、食べ終わった後に「もう動けない」状態になることはありませんでした。

二郎系ラーメンの中でも、”気軽に挑戦できる”一杯であったかなと思います🍜

また食べたい！と思えた二郎系ラーメンに出会えてとても良い一日でした✨

気になる方は是非食べに行ってみてくださいませ～！(つけ麵も美味しくてオススメです💛)

ここまでお読みいただきありがとうございました♩

シンガポールのラーメンについての記事はこちら

シンガポールの二郎系ラーメン③～【新メニュー】BROTHERSRAMENの二郎系つけ麺を食べる～

moco — Tue, 02 Jul 2024 10:32:47 +0000

moco

こんにちは、mocoです

あまりの人気につき足が遠のいてしまった、シンガポール随一のラーメン屋”Brothers Ramen”。

昔は40分ほど待てばラーメンにありつけたというのに、最近の土曜日のランチは着丼まで２時間かかるとの噂🥲

「これだけ人気なら、Brothers Ramenはなくならない✨」という嬉しさと、

そう簡単に食べられなくなってしまった悲しさが半々で押し寄せています、、。

今回はそんな中、意を決して平日に伺ってきましたので

新メニューである”二郎系つけ麺”と共に記事をお届けできればと思います🔥

Brothers Ramen

📍BROTHERSRAMEN

営業時間🕒Mon-Fri 11:30~14:30 / 18:00~20:00(ラストオーダー19:45)

※水曜のディナー営業無し

　 Sat 11:30~14:30

　　　　　※日曜定休日

メニュー：bro-ramen.com

Instagram：https://instagram.com/brosramen?igshid=YmMyMTA2M2Y=

祝日や長期休暇に合わせてお店をお休みされることがあるので

SNSを事前にチェックしてから訪問してください！

アクセス：【MRT】 EW15Tanjong pagar駅　Ｃ出口より徒歩すぐ

　　　　　【バス】 オポジット・AXAタワーから徒歩４分

　　　　　　　　　シェントンウェイターミナル徒歩４分　など

これまでの”Brothers Ramen”の記事はこちらから

2023年時点　家系ラーメンを２回食べた後の追記ありです！moco麺類と米は、食欲なくても食べれます皆さん、好きなラーメ...

mocoこんにちは、mocoです以前、家系ラーメン編でもご紹介したBROTHERSRAMENの看板メニューでもある二郎系...

久しぶりに伺った”Brothers Ramen”は少し様子が変わっていて

新しくなったメニュー表と、カードゲーム販売のショーケースに出迎えられました。

知らぬ間に、”家系ラーメン(IKEMEN)”は新メニューの”煮干しラーメン”との週替わりメニューとなっている模様。

私がうかがった日は”家系ラーメン(IKEMEN)”の週でした。

moco

事前に公式Instagramに告知してくださりますので

家系or煮干し狙いの方は事前にチェックください！

週替わりメニューの掲示あり

改良され続けていると噂の家系ラーメンと、新メニューの煮干しラーメンも次回食してみたいところです、、！

この日は平日ランチの時間に合わせて開店前に並び、１ロットめで入店することが出来ました◎

ちねみに、ラーメンと対面するまでにかかった時間は40分！

平日はサラリーマン・学生が多いため、1人1人の完食までのタイムが速いため

回転率が土曜日に比べて高いのもポイントです💡

実食🍴

それでは念願の二郎系つけ麺とご対面です✨

☑Tsukemen 二郎Style(オリジナルスープ)：＄14.90

カスタマイズ内容

Original Soup(+＄2.00)
Non Spicy
Strong
麺の量普通
追加トッピングなし
鰹節なし
Garlic×２

スープに関しては、Pork Soup(+＄0.0)とOriginal Soup(+＄2.0)から選ぶことが出来ました。

ライトめのスープが良ければPork Soupを。ガツンと二郎を味わいたい方はOriginal Soupを選択ください！

moco

私は”Original Soup”をチョイスしました

まずはスープを一口。まぎれもなく二郎のスープ！！

天地ガエシがない分、スープが分離しているので麺を浸ける前に一度スープを軽く混ぜた方が良いです◎

麺をつけてすすってみると、ツルツルとしたちぢれ太麺がスープを程よく絡めてくれて美味しい✨

ある意味スープを絡めすぎないので、余分な脂が落ちて通常の二郎ラーメンより軽くいただける印象です！

それにしても、ワシワシ麺が美しいほどにツルツルとしていて口に入るたびに幸せな気分になります。

中に入っているチャーシューは極厚でありながらも味が染みてホロリとほどけます。

野菜もしっかり盛られているので、麺と絡めて食べ進めましょう✨

意外と麺量はそこまで多くないので、女性の私でもツルリと完食することが出来ました。

カスタマイズの反省点

実際に食べてみてからの反省点を少し。

”つけ麺”ということで、通常の二郎系ラーメンよりもスープの味は濃くなっています。

今回、味の濃さを”Strong”にてオーダーしたのですが

後半、しょっぱさに苦しんでしまったので”Normal”の方が良かったかもしれません。

ニンニクに関しても、通常量でも十分だと思われます◎(ニンニク愛好家の方は是非マシマシにしてください🧄)

今回は、”Brothers Ramen”の新メニューである二郎系つけ麺についてまとめてまいりました✍

まだまだ食べたいメニューがあり過ぎて、胃が足りませんね😂

最後に、ottoが食べた二郎系ラーメンを掲載させていただきます！

いつも通り、シンガポール１美味しかったようです✨✨

二郎系ラーメン

ここまでお読みいただきありがとうございました♩

シンガポールのラーメンについての記事はこちら

シンガポールの家系ラーメン④～RAMEN DINING KEISUKE TOKYO(Capitol Singapore)～

moco — Mon, 19 Jun 2023 07:40:40 +0000

moco

こんにちは、mocoです

なんとこの度！！

✨✨シンガポールで食べられる家系ラーメンのお店が増えました✨✨

シンガポールという異国の地で日本のラーメンを食べられるだけで十分嬉しいことなのに、

大好きな家系ラーメンまで食べられるだなんて、、！と、家系ラーメンを提供しているシンガポール島内の全ラーメン屋に頭が上がらないmocoとottoです。

そして、今回ご紹介するお店は

家系ラーメンだけでなく二郎系ラーメンも味わうことができます！

老若男女全人類が喜ぶラインナップで素晴らしすぎますね✨

ということで、味を忘れないうちにさっそくレポをお届けしていきたいと思います！

RAMEN DINING KEISUKE TOKYO(Capitol Singapore)

📍RAMEN DINING KEISUKE TOKYO(Capitol Singapore)

所在地：13 Stamford Rd, ＃B1-35,Capitol Singapore

営業時間🕒Mon~Fri 11:30~15:00(14:30ラストオーダー)/17:30~21:30(21:00ラストオーダー)

Sat~Sun 11:30~21:30(21:00ラストオーダー)

アクセス：EW13 NS25 シティ・ホール駅　出口Bから徒歩1分

HP：https://www.keisuke.sg/rdktcapitol

メニュー：Keisuke Singapore

注意事項：家系と二郎と煮干しを扱っているけいすけは、この”RAMEN DINING KEISUKE TOKYO”店のみです！！

Capitol Singaporeに新しく出来た、”RAMEN DINING KEISUKE TOKYO”へ！

こちらのラーメンけいすけは、他のけいすけとは違って取り扱っているラーメンのメニューが豊富！

ロブスターや、豚骨、にぼし、醤油、二郎系、家系と、ひとつのお店だけで色々なお味を楽しむことができます。

看板メニュー①

看板メニュー②

土曜日の19時頃伺ったのですが、並ぶこともなく店内へ入ることが出来ました◎

Brothers Ramenでいつも1時間近く待ってることを思えば、並ばずに家系＆二郎が食べられるというだけで神です。

(並ぶけれども、旨すぎて通い詰めてしまうBrothers Ramenの記事はこちらから☟☟)

並ぶ価値あり！なシンガポールの美味すぎるラーメン屋

2023年時点　家系ラーメンを２回食べた後の追記ありです！moco麺類と米は、食欲なくても食べれます皆さん、好きなラーメ...

mocoこんにちは、mocoです以前、家系ラーメン編でもご紹介したBROTHERSRAMENの看板メニューでもある二郎系...

入店！ラーメンがない状態でも楽しい店内

店内は、おひとり様用の席～テーブル席～ファミレス席と幅広い形態に合わせた席が用意されています。

広々としているので、ベビーカーと一緒に入ることも楽々出来そうです♩

店内

席に着くと、モヤシとゆで卵がフリーでいただけます🍴

フリーのモヤシとゆで卵

注文が済んでからモヤシをいただいたのですが、

お酒が飲みたくなる濃いめの味付け！そして少しピリ辛なのがヤミツキになります🥺

そして、お水のサービスも、、！これだけでもうポイントが高いです。

調味料も豊富に設置されていました。全方位からカバーされていますねぇ。

調味料もズラリ

今回はお目当ての家系ラーメンと二郎系ラーメンを注文！

卓に置かれているQRコードを読み取ってお好みのラーメンを選択し、カード決済をもって注文が完了します。

”家系ラーメン”では

スープの濃さ
油の量
麺の硬さ
白飯の量
トッピングの有無(有料)

をカスタマイズ、

”二郎系ラーメン”では

スープの濃さ
油の量
麺の硬さ
ニンニク
野菜の量

をカスタマイズする事が出来ます🙆‍♀️

カスタマイズ画面

それもなんと嬉しいことに！追加トッピング以外は無料で受け付けてくれるという神サービス✨✨

ご飯と野菜の量は、ご自身の体調と相談して食べ切れる分の注文をなさってくださいね◎

今回のmoco夫婦のカスタマイズ内容もご紹介させていただきます。ご参考までに、、！

moco

【家系ラーメン】

・スープの濃さはStrong

・油量はNormal

・麺の硬さはHard！

・白飯はNormal

・トッピングなし

otto

【二郎系ラーメン】

・スープの濃さはStrong

・油量はNormal

・麺の硬さはHard

・ニンニクはMore Garlicでマシマシ

・野菜はNormal(300g)

いざ、実食！

注文から10分後、店の奥からいい匂いが運ばれてきました✨✨

家系ラーメン

二郎系ラーメン

Keisuke Iekei Ramen：$14.90
Keisuke Jiro Style Ramen：$14.90

(サービス料：$2.98 税：$2.62 総計：$35.40)

moco

定食か！？

というくらい、バラエティ豊かな家系ラーメンのお盆の上。

肝心の家系ラーメンのお椀からはいい匂いが立ち込めています、、！

さっそく実食！！！

スープを1口すすると一気に覚醒。

この、いい意味で豚骨臭さを感じる濃いめのお味、、！！日本で食べ慣れてた家系ラーメンそのものと言っても過言ではない！

スープの濃さを初回からStrongにしておいたのも正解でした。この後を引く濃さ、癖になってしまい蓮華を動かす手が止まりません。

今まで、シンガポール島内で3つの家系ラーメンを食べてきたのですが

スープのクオリティの高さは、このラーメンけいすけが優勝しました、、✨(moco調べです)

このスープをすする度に、身体が日本に戻る感覚、、、。懐かしさすら感じます✨✨

麺はつるっとしており、家系ラーメンにしては少し細め。濃厚なスープが絡んで美味しい、、！

途中でにんにくを絞ると、味変どころか悪魔的美味さに変貌を遂げて

ottoと喋ることも忘れて麺に没頭してしまいました🧄

そうそう。キューちゃんが一緒についてきたのですが、

家系ラーメンを愛してやまないotto曰く、このクオリティがかなり高かったとのこと！！

otto

大好きな家系ラーメンの店にいるかのような気分になったわ

この甘酸っぱさが口の中をリセットしてくれて、おまけにご飯に合うという一石二鳥な名脇役💡

スープに浸した海苔で白米を巻いて食べるのも絶品ですが、是非キューちゃんを添えて食べていただきたい、、！

お腹がはちきれそうになりながらも完食💮

このクオリティの高い家系ラーメンを手軽に食べられると思うと、かなりポイントが高い！！

お腹も心も満たされる一杯でした🥺💛

家系ラーメンが好きな方は、一度食べに行っていただきたいです！！！！！！

そうそう、ottoの食べた二郎もしっかりいただきました🤤

こちらは、家系よりも太く縮れた麺でありながらもツルツルと食べやすい◎

ガツンとくるスープは、ガツン度合いをタレで調整することが可能です。

二郎用のタレ

otto、スープの濃さはStrongにしていたのですが

まだまだ濃くてもいけるな？？という感じでした。二郎にしては少しあっさりめでしょうか。

なので、この二郎専用のタレで調整できるのはありがたいですね✨

そして、otto的にポイントが高かった点は”野菜の量を無料で変更できる”ところ！

野菜は200ｇ・300ｇ・400ｇとマシマシにも減らすことも出来るので

お腹いっぱい食べたい！派の人も、食べきれるか自信ないけれども二郎が好き！派の人も、満足させてくれます🙆‍♀️

食べきった後は冷水を流し込んで身体を整わせて、

お会計は注文時に済んでいるのでそのまま退店🍜

これはすごいラーメン店が出来てしまった、、！大満足で帰宅しました◎

モヤシとゆで卵とお水が無料で頂ける
味つけと量を自分好みに無料でカスタマイズできる
家系ラーメンのスープのクオリティが高い！
店内は広々としてて明るい
会計は注文時にスマホで決済

今回、けいすけの新店にて家系ラーメンと二郎系ラーメンの両方を食べてきました！

個人的な、本当に個人的な感想ですが、、、

家系ラーメンに関しては、このラーメンけいすけが一番美味しかったです、、！

とはいっても、

麺はBROTHERS RAMENの太くちぢれたコシのある麺が好きだし

大きな海苔とトロトロのチャーシューはKAMOSHITAが好きだし

濃厚なスープはラーメンけいすけが好きだし、

硬めに炊かれた白飯は麺屋こころが好きだし、、

それぞれのお店に特徴があって、また食べたいと思わせてくれますね🥺✨

総合点で上回る家系ラーメンのお店が現れる日も、いつか来るのでしょうか？楽しみです！

あと、

二郎系ラーメンに関しては、Brothers Ramenが圧倒的に美味しいです！！

今後も引き続き、シンガポールのラーメンを食べつくしていきたいと思います😊

ここまでお読みいただきありがとうございました♩

シンガポールのラーメンについての記事はこちら